烧芋粿

烧芋粿是一道美味的点心，它的特点是嫩糯香甜来自，馅心鲜润。

• 中文名 烧芋粿
• 辅    料 淀粉，猪五花肉，鲜虾仁
• 主要食材 芋头
• 口    味 可口

原料/调料

　　一、原料

　　1、主料:芋头500克。

　　2、辅料装从征雷居现罗其轻还:淀粉200克，猪五花肉200克，鲜虾仁100克，白糖200克，水发笋干200克，花生仁50来自克，酱油15克，精盐5克，味精10克，熟猪油50克。

　　二、制法

　　1360百科、将芋头刨皮，切左假服愿成丝状，放盆里加淀粉、精盐和适量的水，氢某陈抓愿代题调匀搅拌成粉团。

　　宣核2、把猪五花肉、虾仁、水发笋干切成小丁状，下锅炒熟，调入酱油、味精，用湿淀粉调成薄芡，即成馅料。把花生仁炒熟，去膜研碎，加白糖拌匀。

　　3、取直径3寸的小碗数款振调单律创个，碗底抹匀熟猪油，将芋丝粉团铺于碗底，中间放入馅料，表面再覆盖一层芋丝粉团，抹平。逐一制作，放入笼中蒸15分钟至熟，取出盛于碟上，撒上拌糖的花生，配上辣椒酱即可食用。​