越式香茅鸡

越式香茅鸡是一道美食，制作材料有鸡腿、紫洋派葱、白胡椒、盐等。

• 中文名称 越式香茅鸡
• 用料 鸡腿 2只紫洋葱 1
• 配料 白胡椒，盐
• 营养成分 脂肪，蛋白质

用料

为远民树本事病孙紧入设做法

　　1. 鸡腿块用一小勺盐和白胡椒略抓，腌渍片刻。锅烧热，不用下油，节直接把鸡腿肉放入锅里煸至吐油。(如果鸡胸肉可无皮鸡肉请适当加底油)

越式香茅鸡

　　2. 洋葱切粗丝入锅里炒到略软，加一大勺咖喱粉和两大勺香茅酱，倒入两大勺鱼露、一勺白糖继续炒，倒入淹没原料的水量用中火煮，收汁城连马销渐贵老汤色油亮后即可装盘。

　　3. 通常来说这道菜的咸度已经足够不用再加盐了。不过口味不同的可以再适当加一些也没问题。