荸荠莲藕大骨汤

荸荠莲藕大骨汤，是一道菜品，制作原料主要有猪肉、藕、红枣等。

• 中文名 荸荠莲藕大骨汤
• 主要食材 猪肉
• 分类 中餐
• 口味 咸鲜

菜名

　　荸荠莲藕大骨汤

来自主料

　　猪肉300g

　　藕200g

　　红枣4颗

辅料

　　胡椒粉适量

　　盐适量

　　生姜适量

　　葱适量

　　料酒适量

　　鸡精适量

制作步骤

　　猪骨剁成块，用清水冲洗去血水，莲藕去皮和荸荠大枣一起用清水浸泡;

　　猪骨放入开水焯烫，然后捞出来自清洗干净备用;

　　砂锅中加便督为乡导奏地入适量清水，加入葱、姜、大枣、猪骨，加入料酒，大火煮15分钟丰药该客孙做副务以;

　　加入莲藕和荸荠，次煮开，然后转小火焖40分钟;加入盐、鸡精、胡椒粉调味，再次煮开即可。