砂锅藕带

砂锅藕带是由莲藕等为主要食掉水丝茶危就材做成的一道菜品，属于湘菜。

• 中文名称 砂锅藕带
• 分类 湘菜
• 口味 咸鲜味
• 主要食材 藕带

简介

　　砂锅藕用第具行出进执费顾带属于砂锅/火锅，主要原料是藕，口味是鲜香，工艺是煮，难度属于中尽剂程士外久吸些吸级。

原料

　　藕带400克、肉50克、青红椒各一约命战个、蒜籽一瓣、植物油、盐、酱油、葱。

辅料

　　猪肉、尖椒、红尖椒

调料

操作

　　1、藕带轻孔右质轴英根续手占轻去皮后洗干净斜切成薄片。

　　2、青红椒切大丁、蒜切片、肉切小块备用。

　　3、锅热油，先放来自入肉炒至变色。

　　4、加入藕带一起翻炒。

　　5、加适量盐和酱油调军鸡类初无此味调色，翻炒均匀。

　　6、砂锅烧热，把炒好的藕带移至砂锅，小火再加热一分钟即可。