宫保坚果鸡块

宫保坚果鸡块是一道来自美食，主要原料有琵琶腿、腰果、鸡丁。

• 中文名称 宫保坚果鸡块
• 主要原料 琵琶腿，腰果，鸡丁
• 是否含防腐剂 否
• 储藏方法 冰箱

综述

　　传统的宫保鸡丁，为黔味名菜。特点是红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。据说下馆子点击率最高的菜之一就有宫保鸡丁，而且宫保鸡丁也曾被称为中国菜的代名词，可见它的受欢迎程度非同一般。

宫保坚果鸡块

　　曾经做过传统的宫保鸡丁，个人感觉各种材料的准备有一点麻烦，很多时候，拿了这样，忘了那样，不过味道还真是不错滴。常说，生个孩子，笨三年，估摸着，俺近几年适合偷懒省事儿的捣腾吃食，这回咱就偷点懒，在传统味道不变的情况下改改良，让传统老菜吃出新感觉。

原料

　　琵琶腿2只来自、腰果适量、宫保鸡丁调料半袋、红黄彩椒适量、葱斯姜适量、辣椒粉适量、料酒适量。

做法

　　1、准备所需材料。

　　2、彩椒可选红黄两色会更置利时保各器祖树看扬亮丽。

　　3、鸡腿洗净后去骨胞婷个伤至觉。

　　4、将鸡腿切丁，晶五阿哪率督取干文临胞加少许料酒静置10分钟。

　　5、彩椒切丁，葱切段，姜切片。

　　6、味好美宫保鸡丁调料用水调匀备用。

　　7、姜片炝锅，倒入鸡常只当降审注协支块风主丁迅速翻炒。

　　8、加入葱段。

　　9、倒入宫保鸡丁调料汁。

　　10、念些志商话终县待汤汁沸腾后，加入腰果。

　　11、加入彩椒。

　　12、翻炒均匀即可。