偏口鱼炖土豆块

偏口鱼炖土豆块是一道以偏口鱼、土豆为主要食材制作的菜品。

• 中文名称 偏口鱼炖土豆块
• 外文名称 Slice fish stew potato chips
• 主要食材 土豆，偏口鱼
• 难度 普通

食材

主料

配料

• 适量油
• 适量大酱
• 适量花椒粉
• 适量酱油
• 适量料酒
• 来自适量葱姜蒜
• 适量白糖
• 适量醋
• 适量大料
• 适量香叶
• 适量味精

制作步骤

　　1 偏口鱼化冻清洗雷青急主滑副倒划通干净，买来的时候就是没有鱼头的

偏口鱼炖土豆360百科块

　　2 在鱼身上调企划几道便于入味

　　3 土担酸解四豆去皮洗净切滚刀块

　　4 准备好葱姜蒜片、大料、香叶

　　5 在鱼的身上拍些干面粉

音列照金练费试一应六的　　6 油烧热后下入鱼远煎至两面金黄

　　7 再放入葱姜蒜和大料、香叶炒香

　　8 放入适量花椒粉炒匀

　我维　9 放入适量白糖炒匀

　　10 倒入适量料酒炒匀

　　11 倒入适量酱油炒匀

　　12 倒入适量醋炒匀

　　13 加入适量清水

　　14 放入土豆块

　　15 最后放入味精调味即可