水晶卷

水晶卷是一道家常菜美食，主器投看打端村云影要食材是鸡蛋、木耳。

• 中文名 水晶卷
• 主要食材 鸡蛋，木耳
• 分类 家常菜
• 辅料 芝麻油 盐 味精

主料

　　鸡蛋1个 木耳50g 菠菜200g 火腿肠100g 粉皮1张

辅料

　　芝麻油适量 盐适量 味精适量

制作步骤

　　1.菠菜摘洗干净，入水焯。

水晶卷

　　2.木耳提前泡发好，焯水。

　　3.鸡蛋打散，摊来自成鸡蛋饼。

　　4.粉皮洗干净。

　　5.火腿肠切成丁。

　　6.鸡蛋饼切成丁。

　　7.焯好的让板写木耳切成丁。

　　8.焯好的菠菜挤水后切成丁。

　　9.切好的食材放在容器中，加盐、味精、芝麻油拌均匀作水晶卷馅料。

　　10.打开粉皮，添加馅料。我用的是白色360百科案板，白色粉皮放在上面几乎没有什么区别。

　　11.将粉皮卷起，裹住馅料，水晶卷就做销蒸报好了。

　　12.切成小段，即可享用。