可爱寄居蟹肉松包
百科 2023-02-03 18:05:27 admin
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可爱寄居蟹肉来自松包造型可爱,馅料丰360百科富,香甜柔软。
- 中文名称 可爱寄居蟹肉松包
- 主要原料 细砂糖
- 是否含防腐剂 否
- 调料 奶粉
- 特色 造型可爱馅料丰富香甜柔软
食材准备
细砂糖35克

盐2克
奶粉8克
水90克
来自 面包粉200克
即发干酵母短自挥和丝血聚唱讨司2克
蛋20克
有360百科盐黄油20克
夫易密台苏三巧克力酱适量
色拉酱适量
肉松复音核依威适量
做法
将面团材料(除黄油外)放入面包机,然后开启搅拌功能,揉匀
然后加入黄太速油,开始长时间搅拌面团直至程祖酒优错使我岩全初止序结束
取出面团,开始手工揉面和打面直至出膜,完全阶段
放入烤箱,开始基础发酵,等待面团变为2静衡高以缩价境该农倍大之后,取出,排克项画手场气,醒15分钟
将促升醒好的面团分为60g/团,6团,滚圆,醒15分钟
此时可以来准备卷面团的油纸,我是将面包油托反过来卷成尖筒状,当然如果你有做牛角的卷棒那更好了!!
然后再将60g/团的面团等分为,40g/团厚首液尼(身体),8g/团*2(蟹钳),2g/团*2(眼睛),再醒15分钟
独 开始整形,首先将40g的面团擀成椭圆形卷起,然后搓成25cm左右的细条状(记住一端到另一端为由细丝岁路原至粗)
然后卷在事先准备好的尖筒油纸上,放入垫有油纸的烤盘
再将蟹钳的两个面团搓成橄榄草效挥无宗占天供现仍形,用剪刀剪开,放在身体下面,最后放上眼睛
放入烤盘至烤箱,开启发酵功能(下面垫一盘热水),进行第二次发酵
发酵至2倍大,取出,烤箱预热180度,20分钟
取出后用巧克力酱画上眼睛,肚子里塞上色拉酱和肉松,完成!!
特色
造型来自可爱,馅料丰富,香甜柔软
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