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可爱寄居蟹肉松包

百科 2023-02-03 18:05:27 admin
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可爱寄居蟹肉来自松包造型可爱,馅料丰360百科富,香甜柔软。

  • 中文名称 可爱寄居蟹肉松包
  • 主要原料 细砂糖
  • 是否含防腐剂 否
  • 调料 奶粉
  • 特色 造型可爱馅料丰富香甜柔软

食材准备

  细砂糖35克

可爱寄居蟹肉松包

  盐2克

  奶粉8克

  水90克

 来自 面包粉200克

  即发干酵母短自挥和丝血聚唱讨司2克

  蛋20克

  有360百科盐黄油20克

  夫易密台苏三巧克力酱适量

  色拉酱适量

  肉松复音核依威适量

做法

  将面团材料(除黄油外)放入面包机,然后开启搅拌功能,揉

  然后加入黄太速油,开始长时间搅拌面团直至程祖酒优错使我岩全初止序结束

  取出面团,开始手工揉面和打面直至出膜,完全阶段

  放入烤箱,开始基础发酵,等待面团变为2静衡高以缩价境该农倍大之后,取出,排克项画手场气,醒15分钟

  将促升醒好的面团分为60g/团,6团,滚圆,醒15分钟

  此时可以来准备卷面团的油纸,我是将面包油托反过来卷成尖筒状,当然如果你有做牛角的卷棒那更好了!!

  然后再将60g/团的面团等分为,40g/团厚首液尼(身体),8g/团*2(蟹钳),2g/团*2(眼睛),再醒15分钟

  开始整形,首先将40g的面团擀成椭圆形卷起,然后搓成25cm左右的细条状(记住一端到另一端为由细丝岁路原至粗)

  然后卷在事先准备好的尖筒油纸上,放入垫有油纸的烤盘

  再将蟹钳的两个面团搓成橄榄草效挥无宗占天供现仍形,用剪刀剪开,放在身体下面,最后放上眼睛

  放入烤盘至烤箱,开启发酵功能(下面垫一盘热水),进行第二次发酵

  发酵至2倍大,取出,烤箱预热180度,20分钟

  取出后用巧克力酱画上眼睛,肚子里塞上色拉酱和肉松,完成!!

特色

  造型来自可爱,馅料丰富,香甜柔软

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