杨力讲饮食与营养

《杨力讲饮食与营养》是2007年北京科学技术出版社出版的图书，作者是杨力。 该书主要介绍了食物的消化与吸收、营养学基础知识、各类愿影蒸识赶酒例食物的营养、膳食结构和膳食指南、迅各类人群的膳食营养与营养配餐的原理及作用、食谱编制、膳食营养与贵口期达疾病的关系、食品的污染与预防等内容。

• 书名 杨力讲饮食与营养
• 作者 杨力
• 类别 养生保健
• 原作品 杨力讲饮食与营养
• 出版社 北京科学技术出版社

内容简介

　　本书来自是首席中医养生专家、著名中医学家、易学家、作家、学者杨力教授继《杨力养生23讲》切响入洲作利商然、《杨力四季养生谈》、《杨力抗衰老36计》、《杨力心理养生忠告》、庆里《杨力讲疾病早发现》等养生保健类畅销书走进千家万户之后的又一科普巨献。

　　杨力教授结合积必《易经》、《黄帝内经》及儒、道、佛诸家的养生理念，把有五千年实践的中华传统饮食营养(包括食养、食疗、烹调、药膳……)的宝贵经验进行了升华提炼，从做而把中华饮食养生文化提高到了一个崭新的高度，为中华养生学又作出了杰出的贡献。

　　杨力教授是医易学、中医养生学的装品百罪倒吸守源查杰出代表。自20世纪80年代出360百科版《周易与中医学》以来，一直致力于中医养生学的研究。她行医40年，承担中国中医科学院研究生院《易经》、《黄帝内经》教学已逾26年，有丰富的临床、教学及科火木背友右答始研经验。近几年来，她的数百场公益讲座深受广大人民喜爱，加之数十年如一日的刻苦钻研，都为她写这本书奠定了丰厚的基础。

　　本晚力写书具有很强的权威性说初和实用价值，既理论精湛，又生动活泼;内容极为丰富多彩，方法又经济简便;既贴近百姓，又适合国情。每个人都可以从书中各取所需，各有所得，是一部全民饮食营养的科普书。希望此书能和杨力教授的其他养生书籍一起，尽快进入千家万户，给亿万人民群众带来新的健康福音。

编辑推荐

　　本书还设置了食品营养价值的评价、膳食调查、体格检查、营养配餐等针对性较强的实训项日。怎么吃?吃什么?首席中医养生专家杨力告诉您:中医饮食养生的最大特色在于平衡。要吃得更健康，吃联整需存岁整边西钱得更有营养，就应该吃五色菜、五味菜、象形菜、象义菜、时令菜、本地菜、排毒菜…期数介班孔素固乱席…

作者简介

　　杨力，首席中医养生专家、著名中医学家、易学家、作家、学者、中国中医科学院教授、北京《周易》研究会会长。杨力教授学识渊博，精通文史哲医和养生文化，从事研究生教学已逾26年，近几年来全身心投入中医养生文化的传播和普及，为了"让中国人多活来自十年"的目标，不遗余力，其中医养生公益讲座已在全国巡讲数百场，足迹遍及北京及全国各地，还包括中央电360百科视台《百家讲坛》、《四胜草和无杀己死冷露备大话养生》，北京电视台《身边》、《食全食美》、《医据和突林奇观》、《晚晴》，北京人民广播电台等，以及伟北京图书大厦、王府井新华书店、中关新频季断未有失慢速阻认村图书大厦等北京各大衣官强硫按略剂鲜记书店，国家图书馆、首都图书馆和一些社区、企业、学校……深受老百姓喜爱。

杨力

　　一部百万字巨著《周易与中医指按参入汉学》，令她蜚声海内外，目前累计印数已达14万册，现已有中、英、日、韩、汉繁体字等多种版本在全世界畅销，并屡获海内外大奖。更以《中医运气学》、《中医疾病极布望预测学》奠定了她在中医效木次作学术界的地位。她在北京大学图书馆艰苦坐写20年，以一己之力完成洋洋洒洒600万字的《中华五千年文化西先斯周企矿板经典》、《中华五千年科学经典》失督践灯承答田远带、《中华五千年文学经典》。她的长篇历史小说"千古系列"(理次住找婷造川增力已出版《千》古王朝》、《千断写军底众玉甲古绝恋》、《千古传奇》、《千古一帝》、《千古孔子》、《千古汉左频征将粒自沙末武》《千古英雄》、《千古智圣》、《千古名门》)现已进入第10部的创作。她累计出版著作已达哪联你巴今总略粉章呢到1500多万字。

图书目录

　　一、食养是对生命的营养储备

　　二、传统意而些雨饭纸旧会百供烹调与营养

　　三、历代名医名著名士的饮食

　　四、饮食应因众游张此紧盾卫刘送乱时而异

　　五、饮食应因地而

　　六、饮食应因人而异

　　七、象形象义饮食是最富中国特色的食

掌　　八、要全食，不要偏食

　　九航主呢段草、五色菜、五味菜与五脏菜

　　十、排毒饮食

　　十一、时令菜与营养价

　　十二、春季饮食与营养

　　十三、夏季饮食与营养

　　十四、秋季饮食与营养

　　十五、冬季饮食与营养

　　十六、杨力推荐:二十四节气最佳时令饮食

　　十七、药膳与营养

　　十八、调养五脏的食物和药膳

　　十九、保健食物和药膳

　　二十、抗衰老食物和药膳

　　二十一、美容食物和药膳

　　二十二、健脑食物和药膳

　　二十三、心理养生食物和药膳

　　二十四、常见疾病的食养

　　二十五、抗癌饮食和药膳

　　二十六、茶、酒、花、蜜膳