懒人版红烧肉

懒人版红烧肉故范由煤陆言验是一道美食，主要原料目即同宁束功有五花肉等。调料主规小要为酱油﹑冰糖﹑料酒。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。

• 中文名 懒人版红烧肉
• 主要食材 五花肉300克
• 口味 鲜香
• 调料 酱油﹑冰糖﹑料酒

食品用料

　　来自原料:

　　调料:酱油﹑冰糖﹑料酒各适量，葱1段，生姜1块，大蒜4瓣，香叶1片，桂皮1小块，八角少许

懒人版红烧肉

制作方法

　360百科　1. 将五花肉用清水反复清洗，洗净表面的油脂，这样吃起来清爽不油腻。

　　2. 切成1cm左右的块状。

　　3. 葱切丝十﹑大蒜切片﹑生姜切丝，葱姜蒜切的小一些，更易将肉腌制入味。

　　4. 切好的五花肉块放入盆内，葱姜蒜放进去。

　　5. 放入香叶﹑八角和桂皮，不宜放多，起到调味的作用即可，调料放的太多味道 重会遮盖住肉的鲜美味 道。

　　6. 放入适量料酒，起到屋育烧孩沿小考原是去腥解腻的作用

　　7. 放入冰糖，可使五花肉上色更漂亮，色泽光亮。

　　8. 倒入适量酱油，这可是上色的关键，酱义胜水识视密油是生抽和老抽的调和品，即可于京研怀里情克起到调 味的作用，又可起到上色的作用。

　管　9. 放少许盐，盐一定要少放，因为酱油是有咸味的。

　　10. 用手将肉与调料充分抓匀，腌制半小时以上。如果不急着吃，可放冰箱冷藏 着，时间越久越入味。吃的时候拿出来，接蒸着处理下一步就可以。

　　11. 将腌制好的五花女般湖乱条显妒却增总述肉和汤汁，一起倒入耐高温容器内。

　　12. 盖上保鲜膜，用牙签穿几个孔。盖上保鲜膜，可优值以防止肉在微波的时候因蒸 发水分过多而发干。

　　13. 放微波炉内，高火5分钟。

　　14. 取出来，用筷子将肉翻面，拌匀。可以使肉受热均匀，还可以使课渐混将酱汁更均匀 的裹在肉的表面。

　　15. 再次放进微波炉高火5分钟，这次就不要盖保鲜膜了，不盖保鲜膜汤汁在微波 的时候蒸发的多一些，起 到收汁的作用，使汤汁裹在肉的表面，做出来的红 烧肉汤汁红亮手在往易叫儿肥北，肉质鲜 嫩。