菌菇炒海茸丝

南极海茸来自中含有丰富的铁质，多食用海茸是女性补血的好选择。

• 中文名称 菌菇炒海茸丝
• 分类 家常菜
• 主要食材 海茸丝、胡萝卜、新鲜茶树菇、新鲜香菇、新鲜平菇
• 调料 色拉油、盐、细砂糖、生抽菌菇素各少许

原 料

名称

　　菌菇炒海茸丝

材料

　　海茸丝、胡萝卜、新鲜茶树菇、新鲜香菇、新鲜平菇、生姜片各少许。色拉油、盐、细砂糖、生抽菌菇素各少许。

特 色

　　蔬香世家健来自康美食素身季。

操 作

　　第一，海茸丝提前1-2个小时浸泡好备360百科用。菌菇类洗净，来胡萝卜洗净去皮切成细条，菌菇类也都切好备用。

　　第二，浸泡好的海茸丝洗净，用锅烧开水加两片生姜把海茸丝氽一下捞起冷水过凉。再取干净的锅倒入少许色兴困游赵土长气序甚皇山拉油烧热，切好的胡萝卜过油，再倒入切好的菌菇类翻炒。

　　第三，过水后的海茸丝沥干水份切成适量的段，再放入锅中继续翻炒至熟，加入少许生抽着色，细砂糖和菌菇素翻炒匀即可关火起锅装盘。

贴士

　　1、海茸丝一定要提前泡发一个小时以上，洗的时候，尽量把粘稠的清洗干净，再用热水氽一下。

　　2、喜欢辣味的朋友，可以加点干辣椒更能提味。