马兰头拌豆干

马兰头拌豆干是一道简单的家常菜，主料是马兰头250 克，豆腐干100 克。

• 中文名称 马兰头拌豆干
• 原料 马兰头、豆腐干

制作食材

　　来自1. 主料:马兰头250 克，豆腐干100 克。

　　2. 调料:精盐、味精命械要子移试春后心述破、麻油。

制作方法

　　1. 将马兰头去杂洗净，入沸水锅焯透防挥优独，捞出洗净，切碎装盘，撤上精盐拌匀。

　　2. 将豆腐干入沸水锅焯一下，捞出切丁，放在马兰头上，淋入麻油，点入味精，吃时拌匀即成。

食疗功效

　　此菜是由马兰头与益气和中、生津润燥、清热解毒的豆腐干相配而成，具有清热解毒、生津润燥的功效。适用于阴虚咳嗽，慢性气管炎、咽免路兵重权复乎刚响喉肿痛、鼻衄、吐血、消温，烦热等病来自症。