苦瓜腐皮汤
百科 2023-02-14 11:54:46 admin
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苦瓜腐皮来自汤是一道家常美食，主要食材是苦瓜。
- 中文名 苦瓜腐皮汤
- 主要食材 苦瓜
- 辅料 火腿、腐皮
- 调料 盐、味精、香油
主料
苦瓜
辅料
火腿、腐皮
调料
盐、味模老切甚计除散移岁精、香油
烹制方法
1、取一大碗，用凉开水调制半碗淡盐水，将苦瓜用削仅校皮器，刮成薄片，放入淡来自盐水中浸泡片刻;
2、锅中加水烧开后，将苦瓜片、豆腐皮放入，水开后转中火煮2-360百科3分钟，再加入火腿丝，加盐、味精、香油调味出锅即可。
特点
清淡爽口，咸香微苦。
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