蔓越莓黑麦面包

• 中文名称 蔓越莓黑麦面包
• 用料 黑麦面包预拌粉
• 辅料 黄油酵母粉蔓越莓干水
• 厨具 烤箱

制作用料

• 黑麦面包预拌粉350克

　　辅料

• 黄油1来自8克
• 酵母粉3克
• 蔓越莓干50克
• 水200克

制作方法

　　1.

　　准备面包体原料和内馅备用

　　2.

　　蔓越莓干切碎，水和酵母360百科粉倒入面包机

　　3.

　　加入黑麦面包预拌粉，揉成均匀的面团后，加入黄油

　　4.

　　揉十五分钟左右，倒入蔓越莓干，揉均匀后，收圆进行基础发酵

　　5样升定副地安皇呀.

　　基础发酵好后，分成均匀的四份，滚圆后松弛15分钟，松弛后的面团整形收圆

　　6.

　　放在铺了油纸的烤盘内，筛上适量的面粉

　　7.

　　最后发酵至原来的2.味续传若强适5倍大小，用刀在表面划十字，再发酵十五分钟左右

　　8.

　　烤箱预热180℃，下层，上下火，20分钟左右，出炉后在烤网上晾凉即可