苹果酱戚风

苹果酱戚来自风是一道由鸡蛋、蛋黄、低筋面粉等食材制成的食品360百科。

• 中文名称 苹果酱戚风
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 鸡蛋、蛋黄、低筋面粉等

材料

　　原料:鸡蛋七个(蛋白250克、蛋黄125克)白糖40克、盐1.5克、来自低筋面粉140克、植物油70克、水70克、苹果果酱100克

做法

　　1、蛋黄倒入一个容器中，加入10克白糖，

　　2、还有植360百科物油和水，搅拌均匀，

　　3、再倒入果酱

　　4、搅拌均匀，

　　5、低筋面粉过筛后倒入蛋黄糊中搅拌均匀备用。

　　6、蛋白七个倒入无油无水容器中，

　　7、加入盐，分次加入30克白糖打至七分发。

　　8、然后将蛋白霜分次和蛋黄糊混合，

　　9、混合均匀，

　　10、倒入21厘米中空模具中，