白菜盒子

白菜盒子制 法在盆中将肉馅和1只鸡蛋、几滴醋、黑胡椒粉、料酒、淀粉一个方来自向用力搅上劲，备用;

• 中文名称 白菜盒子
• 原料 白菜叶(尽量完整) 4片
• 配料 料酒、白糖、镇江香醋
• 制法 葱、姜一并用加工机打成肉馅;

原 料

　　白菜叶(尽量完整) 4片

　　猪 肉(肥瘦比3:7) 约20吸评易答轮命0克

　　鸡 蛋(通过检疫) 3只

来自　　配 料:

　　花360百科生油、黑胡椒粉(查象大由再超女白胡椒粉效果不佳)、料酒、白糖、镇江香醋、淀粉、葱、姜、蒜等。

制 法

　　1、将猪肉与葱、姜一并用加工机打成肉馅;

白菜盒子

　　3、用开水将洗净的白菜叶轻焯得均西千衡类自然抓一下变软，用干毛巾轻压吸去水份;

　　4、在案板上将白菜叶铺开摊平，在其中间位置放上4分之1的肉馅，用叶子将肉馅紧紧包成一个长方形的盒子，接口处用牙签别紧，不令其散开，共得4个;

　　5、将2死宣十某去只鸡蛋打散成蛋液，均匀涂在盒子上，备用;

跑急材价龙依发守扩首白菜盒子

　　6、以中偏小的火(火大油会溅)，将4个盒子油炸至金黄色，备用。

　　下边的两种做法都挺好吃的:

　　1、中火用葱、姜炝锅后，放入盒子加高汤没至3分之1处，投适量酱油、盐和白糖，焖烧10多分钟确压味刑杆液谓促间年(期间翻一次个儿)，收汤关火撒味精拔掉牙签装盘告成。

　　成败在于高汤的用量，多了会变成一锅蛋糊糨子，少了不出味儿。

　　2、未九倒发行中火用葱、姜、蒜炝锅后，倒少量属印高汤，投适量酱油、盐和白糖，汤开后勾薄芡，关火撒味精，将芡汁浇在已装盘的盒子上即得。

烹饪小技巧

　　肉馅的，担心烙不熟，没有完全用生馅，多加了一道炸酱的工序，只用的最简单的材料调味，却也别有风味。一来自张面皮，一份馅料，花一般的盒子盛开在餐桌上，心中顿时鲜花众生。本想多做些放至冰箱冷冻，结果太受欢迎，一锅接一锅地烙还赶不上那两位吃 。