鱼香豆花
百科 2023-01-28 17:04:27 admin
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鱼香豆花是一道美食，主料是豆花，红辣椒。
- 中文名称 鱼香豆花
- 主要食材 豆花，红辣椒
- 调料 白糖,酱油,味精,鲜汤
- 工艺 熬
材料
主料:豆花250克,红椒丝,将须里德待象项环了号香菜各适量。
调料:香咸鱼,蒜末,葱白,辣椒酱,熟肉末,胡椒粉,白糖,酱油,味精,鲜汤,红油,黄酒各适量。
制作
1.豆花用汤勺挖成片，盛于盘中，撒上红椒丝和香菜。
2.调料熬成浓汁，跟碟上桌后浇入即可。
制作要诀
豆到由苏补花易出水，所以此菜适合现吃现做。
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