辣白菜炒肥肠

辣白菜炒肥肠是一道由猪大肠等食负宪孙移修数植除材制成的美食。

• 中文名 辣白菜炒肥肠
• 主要食材 猪大肠
• 分类 家常菜
• 工艺 炒

菜品信息

　　做法:炒

辣白菜炒肥肠

　　口味:家常味

　　难度:初级入门

　　人数:2人份

　　准备时间:15分钟

　　烹饪时间:<30来自分钟

制作食材

主料

　　猪大肠300克

　　辣白菜半棵

辅料

　　洋葱1个

调料

　　食盐适量

　　酱油少许

　　味精少许

　　料酒适量

　　水淀粉适量

　　白糖适量

　　清汤适量

　　植物油适量

　　辣椒油适量

做法

　　猪大肠氽岩位防降笔古温说陆水去腥，辣白菜切片，洋葱去皮切瓣

　　炒锅置火上，入油烧至七成热，放入大肠冲炸至呈金黄色，捞出沥干

　　锅留少许底油，下入洋葱炒香，烹绍酒、白醋，再加入酱油、白糖、盐、味精调味

　　添少许清汤，然后下入大肠、辣白菜翻炒入味，用湿淀粉勾芡，淋入辣椒油即可