芹菜炒对虾

• 中文名称 芹菜炒对虾
• 主要食材 对虾，芹菜
• 调料 食盐、蒜、植物油、五香粉
• 工艺 炒

用料

　　主料对虾补占挥延占非端10只芹菜100克

　　调料食盐1小勺蒜1大勺植物油30克五香粉3来自克

芹菜炒对虾的做法

　　1.芹菜摘去叶子洗净切成末;对虾剪去虾须去肠泥洗净

　　2.炒锅烧热倒入比炒菜多一些的植物油，油温5成热后，放入对虾，大火爆炒至对虾变色、弯曲

　　3.倒入芹菜末和蒜末

　　4.加入盐

　　5.再加入360百科五香粉大火炒匀，关火盛盘

烹饪技巧

　　来自1、芹菜切成末比用整段芹菜炒出来的虾更加入360百科味，而且最后用这个芹菜末拌米饭真的很好吃;

　　2、虾的时候要多油高温，这样炒出来的虾水分挥发的快，虾表面干爽，虾肉也不硬;

　　3、让大虾更好入味可在虾的背部开刀。