干煸椒盐排骨

干煸椒盐排骨是一道简单的家常菜，主料是 仔排、葱、姜。

• 中文名 干煸椒盐排骨
• 功效分类  秋季养生食谱 
• 口    味 家常味 
• 菜系分类 家常菜 

　　干煸椒盐排骨的做法:

　　菜系分类: 家常菜 功效分类: 秋季养生食谱

　　准备数转城钟须圆待杨速种时间: 5-10分钟

　　口味:家常味 工艺:煎 主料: 仔排 辅料: 葱 姜 干辣椒 调料: 料酒 水盐 油 糖 椒盐

　　干煸椒盐排骨详细制作步骤

　　干煸椒盐排骨又是一道美味的排骨大菜。对于特来自别喜欢吃椒盐做菜的朋360百科友来说，干煸椒盐排骨确日慢庆不谓上练田号盐实是一道佳肴。下面让我们一起来认识下干煸宗极资直米绍款椒盐排骨的做法!

　　1-2.仔排洗净切小段,加入料酒,盐,姜片抓匀腌30分钟

　　3-4.锅入油烧至6成热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油备用

　　5.锅留底油,放入葱花,姜片,干辣椒爆香

　　6.放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可

　　干煸椒盐排骨制作提示

　　干煸椒盐排骨的做法提示:

　　1.仔排用油炸的时间不易过长，否则肉干硬

　　2.器本些春顾同出锅前撒的椒盐可以换成黑胡椒或者孜然粉,就可以换一种口味

　　3.很多人质疑肉有没有熟，选购的仔排肉不要太厚就可以了。