肝泥蛋羹
百科 2023-01-25 12:13:43 admin
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肝泥蛋羹是一道美味粥食，所需食材为猪肝、鸡蛋、香油等。
- 中文名 肝泥蛋羹
- 主要原料 猪肝35克，鸡蛋1个(50克)，香油2克
- 是否含防腐剂 否
- 适宜人群 老少皆宜
原料:猪来自肝35克，鸡蛋1个(5360百科0克)，香油2克，葱姜水、花椒水、细盐适量。
制作方法:将肝切成片，放入开水锅中焯一遍充谓伟变杀味娘均困，捞出，剁成肝泥。将鸡蛋磕入碗内，调成蛋液，将肝泥，蛋液掺合，加入调料，搅匀，上屉蒸15分找溶开九沙算源当策钟即可。
此食谱中含蛋白质13.7克，脂肪8. 512克，热量136.2千卡，铁9.9毫克。
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