啤酒香辣小龙虾

啤酒香辣小龙虾是由龙虾为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。调料主要为葱、洋蛋福农川拿冲零波葱、干辣椒，该道菜通过将食材放入锅中翻炒制作而成。

• 中文名称 啤酒香辣小龙虾
• 主要食材 小龙虾
• 辅料 蒜瓣、葱、洋葱、干辣椒、香叶等
• 难易程度 中等

所需食材

　　小龙虾、蒜瓣、葱、洋葱、干辣椒、香叶、花椒、孜然粉、啤酒、生抽、盐、白酒环强构管、红油豆瓣酱店迎嚷、白糖、自己家种的职晚葱、云南单山蘸水(没有来自可以不放) 。

制作方法

　　一、准备

　　1、活的小龙虾买回360百科来放点盐养一下，基本上也不能养太久。

　　2、用小刷子刷干净外面，当心哈，别伤到手。

　　3、葱切葱段，蒜瓣剥好，洋葱切块。

　　4、葱切葱花。

　　5、龙虾去泥线。

　　二、步骤

　　1、锅中放适量油。下蒜瓣葱段洋葱小火川放现齐外司尼，炒香。

　　2、放干辣椒、花椒拌炒。

　　3、放更品体黄边笔也能两勺子红油豆瓣酱。

坏斤冷是久钢说　　4、稍稍拌炒。

　　5病支简化继专这交啊手、下龙虾。

　　6、大火拌炒到钱南确影罗角还尼变色。

　　7、到小半碗摆酒。

　　8、继续大火拌炒下。

　　9、放香叶2否晚什溶送雷永声西-3片。

　　10、放啤酒一罐。没过龙虾要。

　　11、放适量盐。

　　12、放一点点白糖。

　　13、生抽少许。

　刘胡血武艺　14、大火煮开。

　　15、盖上锅盖大火煮到入味。

　　16、汤汁剩下1/3的时候开锅盖煮并适当拌炒。

　　17、撒孜然粉。

　　18、撒蘸水。

　　19、拌炒均匀。

　　20、撒葱花出锅。

食用须知

　　1.蛋白质含量高、氨基酸丰富

　　龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合迁套谜成或合来自成量不足的8种必需氨基酸，还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙格剃讲虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。

　　2.脂料谜雅体肪含量低

　　龙虾的脂肪含360百科量不但比畜禽肉低得台放道多，比青虾、对虾还低舟少许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且泪只担驼具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。

　　3.矿物质丰富

　　雷连料官径龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1、6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，凯顾也比对虾高。因此，经常食用龙虾留负肉可保持神经、肌肉的兴奋性。