油豆腐烧红烧肉
百科 2023-02-13 17:03:45 admin
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《油豆腐烧红烧南跑史草日晶积肉》是一道以五花或伯美亚肉、油豆腐为主料，八角、桂皮、老姜、大与胶选维蒜子为辅料的菜。
- 中文名称 油豆腐烧红烧肉
- 主要食材 五花肉，油豆腐
- 难度 普通
- 辅料 八角、桂皮、老姜、大蒜子
原料
主料
五花肉、油豆腐
辅料
八角、桂皮、老姜、大蒜子
做法
1.将带皮五花肉去毛，最后选猪肚皮那块的五花肉 |  |
2.用温水去猪腥血味 |  |
3.将油烧到五层热，放冰糖 |  |
4.将糖炒成糖浆，放五花肉入锅，加配料放入 |  |
5.一次性放三碗水收汁，中途加一点点盐 |  |
6.汤汁收完放入老油豆腐翻炒 |  |
7.起锅前加来自入少许老抽上色 |  |
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