丝瓜蒸虾

丝瓜蒸虾是由丝瓜等为主要食材做成的一道菜品，属于鲁菜系。

• 中文名称 丝瓜蒸虾
• 分类 鲁菜系
• 口味 咸
• 主要食材 嫩丝瓜，鲜虾

所需食材

　　·嫩丝瓜 ·鲜虾 ·大蒜 ·姜汁 ·盐 ·料酒 ·生抽 ·鸡精 ·胡椒粉

制作方法

　　1、嫩丝瓜刮去外部薄皮洗净，切成4cm著跟伟终福攻且河长的段，在丝瓜段的一端挖去来自一部分瓜肉。 2、鲜虾去虾头，留虾尾，剥开料六根肉去其余虾壳，从虾的背部划一刀，肥友除去虾的纱线，洗净。 3、大蒜去皮洗净，切成蒜茸，加姜汁、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、生抽、色拉油兑成蒜茸调料。 4、鲜虾虾肉卷起来放在丝瓜上，将蒜茸调料放在虾肉上。 5、将虾肉丝瓜放笼屉中大火蒸6且所分钟，取出浇上热油即可。

丝瓜蒸虾

食用款德聚侵剧均磁开须知

　　1.抗坏血病:丝瓜中维生素C含拿编诉量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;

　　2.健脑美容:由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮来自肤弹性的特殊功能，能美360百科容去皱;

　　3.抗病毒、抗过敏:丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。