牛肉炒芥菜

芥菜的食疗功效宣肺豁痰，温中利气。主治寒饮内盛希实乙留施菜述保，咳嗽痰滞。牛肉蛋白质含量高，牛肉炒芥菜营养丰富口感清脆好吃，是不错的搭配。

• 中文名称 牛肉炒芥菜
• 口味 清脆好吃
• 主要食材 牛肉200g，芥菜1棵
• 主治 寒饮内盛，咳嗽痰滞

制作材料

　　辅料

　　油适量盐适量鸡粉适量酱油适量生粉适量姜适量料酒适量

制作方法

　　1.准备材料

　　2.牛肉切成丝用料酒、酱油 、生粉奄一下

　　3.芥菜切成丝

　　4.热油锅炒香姜丝后下牛肉爆炒1-2分钟

　　5.下芥菜快炒

　　6.炒到芥菜变绿色下盐和鸡粉调味出锅

小贴士

　　为了让牛肉口感嫩滑，这个菜炒的过程不要超过10分钟，而且是要大火快炒。