美味番茄酱

美味番茄酱可以拌面、抹面包，还可以做降刘素炒菜的酱料。

• 中文名 美味番茄酱
• 用    于 拌面、抹面包
• 用餐人数 1-2人
• 主    料 新鲜番茄

简介

　　自己做的番茄美味而又百搭，是批萨的理想伴侣，

　　来自用餐人数:1-2人

食材

主料

　　1000g新鲜番茄

　　400g番茄酱

　　400g红萝卜

配料

　　400g洋葱

360百科　　4瓣蒜头

　　100g新鲜薄荷叶

　　各1把新鲜百里香、迷迭香

　　100ml植物油

　　100g黄油

　　适量盐、糖、胡椒粉

制作执置广手景步骤

　　1 蒜头、洋葱切成细粒，最量切碎些。

　　2 新鲜番茄去皮切碎。

　　3 红萝卜去皮后切成细丁。

　　4 热锅冷油，下蒜头、洋葱炒出香气。

　　5 加入新鲜番茄碎和红萝卜丁，炒出番茄出红油。

　　6 整支的番茄酱全部加入来自。

　　7 迷迭香去除枝条和百里香一起洗净切碎。

　　8 锅里加半杯水，煮沸，加入切礁的迷迭香、百里香，转小火，加盖慢慢煮煮30分钟左右，但要不时翻炒，避免糊底。

　　9 用大火收汁，加入适量的盐、糖、胡椒粉调味，最后加入薄荷叶翻炒均匀即可。

　　10 留出要用的份量后，用小杯将剩下的番茄酱分别用小杯装好360百科，放入冰箱冷冻，吃多少拿多少出来解冻，非常方便。

小贴士

　　炒的过程中要不时的翻炒，避免糊底。

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