绿豆馅

绿豆馅是一款馅子，用料绿豆500克，细砂糖400克，植物油260克。

• 中文名称 绿豆馅
• 主要原料 绿豆
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

用料

• 绿豆500克
• 细砂糖400克
• 植物油260克

绿豆馅的做法

　　1.绿豆用清水浸泡12来自小时以上，夏天中间多换几次水

　　2.泡好的绿豆用高压锅压熟，水不要放太多，刚刚没过绿豆就可以了

　　3360百科.煮好的绿豆用搅拌器打成泥

　　4.放入炒锅，小火炒制

　　5裂需离香和司村.分几次放入植物油，没放一次都要炒到油吸收为止

　　6.分几次放入细砂糖

　　7.炒到馅料成团，不粘锅，就可以了

• 1.绿豆清洗干净,挑去坏的(在水里漂在上面的一般就凯乎船脱合际单湖王是坏的),用水浸泡半天
• 2.高压锅里,大军住司需线火煮开,中小火煮至绿豆一捻就烂的程度,一定要用小火,才能使豆子里面熟而外皮还算完整,否则绿豆会全部开花,会进入大量水分,对后面成馅影响重大
• 3了每对密题含字.找一个筛子,底下接一节个盆,找一个大勺碾压,这胜县从坐硫头龙现获沉样馅就和皮分开了
• 4.炒锅里放一些油,小火炒馅,加入麦芽糖(没有可以用白糖),糖的数量随自己喜好,不停搅拌,谨防糊锅,至馅料水分减少能成团为止

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烹饪技巧

　　1、绿豆一定要提前泡发;

　　2、炒的时候一定要有耐心，用小火;

　　3、油要一点一点分几次放入。