自制凤梨酥

把凤梨酥器财歌卷发陈击多毫模具摆在烤盘上，将包好的面团放到模具里面，用手把面团压平，使面团在模具来自里定型 ，将凤梨酥连同模具一起放入烤箱，175度，15分钟左右，烤到表面金黄，取出来并冷却以后即可脱模落甚巴输谁向在周，脱模冷却。

• 中文名称 自制凤梨酥
• 主料 面粉100g 鸡蛋25g
• 辅料 黄油75g 奶粉35g 白糖25g
• 制作 菠萝切小块用淡盐水浸泡10分钟

材料

　　自制凤梨酥

　　冬瓜45玉占属照友0g 菠萝900g

　　盐1.25ml 白砂糖60g

做法

　　1菠萝切小块用淡盐水浸泡10分钟

　　2 冬瓜去皮切小块，放到锅里加水煮至透明色

　　3 过滤水后将煮熟的冬瓜和泡好的菠萝一起放入搅拌机中

　　4 要读收很玉精穿则那搅拌成泥备用

　　5 将菠萝和冬瓜的混合泥倒入锅中煮

　　6 加入白糖和麦芽糖一起搅拌

　　7 大火煮开以后转小火，不断搅拌直到糖完全溶解，炒着锅里的水分会慢慢变少，馅慢慢成型

　　8 炒到金黄色状态，凤梨馅就做好啦，盛出来放在碗里，冷却后使用

　　9 酥皮配料里的黄油软化以后搅拌

　　10 加入糖粉用来自打蛋器打发

　　11 分次加入打务病灯究约头务案肥裂散的鸡蛋

　　12 继续打发至鸡蛋与黄油完全融合

　　13 低筋面粉和奶粉混合后筛入黄油里，用橡皮刮刀拌匀

　　14 使粉类和黄油完全混合，拌到没有干粉的360百科状态，酥皮面团就做好

　　15 取一块称好的酥皮面团，用手把面团压扁，放上一境找者今便回汉行事刻唱块凤梨馅

　　16 将面团放在虎口处，用大拇指推动酥皮，使酥皮慢慢的"爬"上来，包裹住馅料

　　17 酥皮推上来以后，捏合紧，让酥皮把凤梨馅完全的包裹起来