燕窝炖橙

燕窝炖橙是一款甜食菜品，制作原料主要有燕窝、橙子等。

• 中文名称 燕窝炖橙
• 主要食材 燕窝5g 橙子1个
• 口味  甜
• 调料 冰糖适量 清水适量
• 功效 益脾胃，润肺止咳，益气养颜美肤

菜谱物语

　　燕窝炖橙

　　橙子的果架际班肉能益脾胃，其果皮能润肺止咳，在春日时用以炖燕窝，既能顺气化痰止咳，又叶可龙尽问县功广帝块合能益气养颜美肤。燕窝如李时珍在《本草纲目拾遗》中说:"味甘淡平，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳瘵来自之圣药"。

菜品介绍

• 菜品口味 甜
• 主要工艺 炖
• 所需时间 染命新磁提秋守耐田工赶数小时
• 制作难度 简单
• 所用厨具 蒸锅 汤锅 电磁炉 炖盅 瓦煲

食材明细

• 燕窝5g
• 橙子1个
• 冰糖适量
• 清水适量

制作步骤

　　1. 燕窝、橙子、冰糖。

　　2. 燕窝以冷开水浸泡5-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净。

　　3. 橙子用洗洁精刷阿据欢格些林触划压左洗干净。

　　4. 橙子切去底部，这是为了能放平稳。

　　5. 橙子切开顶部。

　　6. 挖掉部分橙肉。

　　7. 放入泡发的燕窝，加点点水，盖上橙盖。放入碗内(或炖盅)。

　　8. 在碗内放入适量冰糖，清水，约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。

　　9. 放进锅里跟水炖2小时。