意大利香料面包

意大止万基之利香料面包是一种言以面粉、盐、意大利香料为主料制作的面包。

• 中文名称 意大利香料面包
• 面团材料 中筋面粉500克
• 配料 意大利综合香料6克
• 份量 约18个

材料

　　面团材料:中筋面粉5益00克、盐5克、细砂糖15克、奶粉15克、即发干酵母4克、水360ml、黄油15克

　　配料:意大利来自综合香料6克(超360百科市有售)

　　份量:约18个

牛菜玉群做法

　　1、将中筋面粉，盐，细砂糖先混合均匀，然后加入奶粉和干酵母搅拌均匀，接着再加入水，先将上述材料用手(或厨师机)搅拌混合成团，室直到取一块面团撑开能呈现隐约透出手指的薄膜。

　　2、然后呼送硫土题放入室温软化的黄油，继续搅拌至能撑开大督华买片的，更薄的透光薄膜，这样面团就揉好了。把面团放在木板上战起妈何妈经终丝，放在温暖湿润处(约28度，湿度80%)，基础醒发约45分钟。

　　3、基础醒发后，面团变成之前的2倍大，然后将面团分割成50克一个，每个撒入1克意大利香料，将振帝木如思清面时客意大利香料和面团轻轻混合几下，滚圆后覆盖保鲜膜松弛15分钟。

　　4、面团松弛好后，将面团搓成水滴形，在案板和面团表面薄涂一层橄榄油，把面团擀成最宽处约7cm宽，长约30cm的细长条，上略宽，下略窄，将面皮卷起，收尾处压在面团下面，放在铺有不沾布的烤盘中，在针为变子缩古笑继脱之核温暖湿润处最后醒发约30-40分钟。

　　5、良须醒发完毕后，在面包表面筛上一层面粉，烤箱220度预热后，用喷壶在烤箱内随意喷几下水，然后把面包放入，立即关门烘烤，约烤10分钟，至表面出现漂亮的淡金色即可。