韭菜海参粥

韭菜海参粥是以韭菜、海参为主料熬制而成的粥，相处东汉时期就有此粥。其成品鲜嫩味美，清香适口，益肾补虚。

• 中文名称 韭菜海参粥
• 分类 鲁菜
• 口味 鲜
• 主要食材 韭菜，海参

制作方法

材料

　　主料:乱韭菜、海参各60克、粳米(白米)

　　辅料:盐适量

制作过程

　　1.韭菜洗净切碎，海参用水泡开后洗来自净切小丁，粳米洗净。

　　2.型所将三者同入锅内，加适量水(淹过食材)煮粥，待粥成新扩片善士绍货训读和时加

　　调味料即可。

食疗功效

　　寒热体质均可食用。韭菜，壮阳固精;海参，壮阳疗痿。长期服用，能改善与维持良好性功能，还可减少肾虚所引起的各种病痛，如头晕目眩、腰酸频尿等。

口味特色

来自　　适用:早泄阳痿、性欲减退、腰膝无力、频尿夜尿

历史传说

　　东汉初年，山东蓬莱、等多例长山列岛一带的海域中胜产海360百科参，当地人因不识其子艺打动传斗育功效，也因为没有人敢兴买年春语断状史血对齐做''第一个吃螃蟹的人''，古人们把海参当做一种有毒的海虫子。当时措创球乡试考坚迅其美丹崖山下有一个村庄，胶行怕育社类神钱村里有一个大户人家，十分富有，但晚年不幸丧妻，此富翁膝下有一子，还经常外出经商，平时只有儿媳妇和仆人早晚服侍他的百州航完三餐。

　　后来，这位老公公因为年事已高，思儿心切，日渐消瘦，最终卧床不起，请了好多医生都不见必联雷益面小好转。话说这位老人的儿媳妇心术不正，希望老人能早点死，她好继承家业，也可与丈夫长相厮守，过着不愁吃穿，富足的日子。

　　于是，她心生一计，称其娘家有急事，须亲自回家打理，临走前叮嘱仆人，称自己求得一个秘方，令仆人每天到附近的海里捞一只液散肉海虫子(海参)切碎放在粥里，熬好后给公公服用，不得有误。仆人对这位厉害的少奶奶言听计从，不敢有丝毫怠慢。

　　一个月后，当这位恶毒的妇人回来后大吃一惊，只见老公公红光满面，童颜鹤发。她以为事情败露，连忙下跪求饶，并道出其中原委。

　　此事不胫而走，后来越来越多的人服食海虫子，最后人们把海虫子当成补品，因为"其性温补，足于人参相话施省媲美'',故名海参。海参粥，尤其是韭菜海参粥因此成了蓬莱乃至山东的名菜。''恶媳心不正，海参救翁命'座损守啊段因该雨别跳'的故事广为流传。