酸菜魔芋炖鱼头

酸菜来自魔芋炖鱼头是一道由农边她甚两言鱼头、魔芋等食材制成的食品。

• 中文名 酸菜魔芋炖鱼头
• 主要原料 鱼头，魔芋
• 主要营养成分 蛋白质
• 做法  魔芋切条，焯水备用

食材来自明细

　　鱼头1个

酸菜魔芋炖鱼360百科头

　　魔芋适量魔芋切条，焯水备用

　　酸菜适量

　　泡椒适龙来根英针量

　　姜，蒜适量

　　胡椒粉适量

　　生抽适量

　　鸡精矢量

做法

• 1. 鱼头1个，适量胡椒粉，生抽稍腌
• 2.
• 3. 酸菜，泡椒切碎，姜蒜切片
• 4. 热锅煎鱼头至参最血需策律金黄盛出备用
• 5. 锅留底油爆香泡椒，姜蒜
• 6. 加酸菜炒出香味，加高汤或水煮?
• 7. 先加入魔芋煮五分钟左右入味
• 8. 加入煎好的鱼头继续煮五分号接局迅列回春另滑钟，鸡精调味即可。酸菜有盐味，可根据口味适量加盐。
• 9. 成品