五彩烩
百科 2023-02-01 03:33:04 admin
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五彩烩是一道菜品，主料是日本豆腐、虾仁、练直变蟹味菇、白玉菇，辅料具章起什然排院少任是胡萝卜、青豆。
- 中文名 五彩烩
- 时间 10-30分钟
- 难度 普通
- 主料 日本豆腐、虾仁、蟹味菇
- 辅料 胡萝卜、青豆
做法
1，虾仁挑去虾线洗净沥干，拿生粉，料酒捏下;胡萝卜切丁、青豆、蟹味菇、白玉姑分别洗净，水里焯一下 | |
2，锅里放少许油，先下虾仁炒一下，等虾仁变色了，再把胡萝卜，青豆，蟹味菇，白玉姑一起来自倒进去翻炒 | |
3，把切好的豆腐倒入过内继续翻炒 | |
4，倒入调好的芡汁(半碗水，生粉，盐，味精) | |
5，待计天缩挥汤汁变的稠稠的就可以出锅了(我水放到多了点) |
小360百科贴士
1.网上看到说日本豆腐放冰箱冷冻3失对够就角-5分钟比较好切，但是我切的时候还把豆腐弄碎了
2.唉~真的不擅长写菜谱
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