培根蒜味青酱意面

培根蒜香青酱意大利面，蒜和培根是意大利美食中最为常见的调料之一，意大利人似乎特别钟情于蒜香，还有就是培根，意大利也有很多的美食用到培根这种食物，这道培根蒜香青酱意大利面就同时使来自用了培根与蒜，口味是非常的好。

• 中文名 培根蒜味青酱意面
• 辅    料 培根
• 主要食材 意大利面20
• 调    料 红尖辣椒1根、水100g

美来自食简介

　　这道美顾工效完仍宪继器食的另外一个特点就是，无需像其他很多种意面那样熬制酱汁，下面就来听听上海西餐的厨师长Lee给我们介绍的关于这道菜的制作方法。

制作食材

　　意大利面200g、培根50g、360百科蒜3瓣、红尖辣椒1根、水100g、盐适量、罗毫图林高领甚烧界勒10g、熟松仁20g、橄榄油30g、黑胡椒适量、盐适量;

制作步骤

　　1.制作青酱:主要材料是罗勒和熟松仁;

　　2.将罗勒、熟松仁、橄榄油、黑胡椒和盐一起搅拌成糊状，这就是简单的青酱制作方法;

　　3.接着将蒜、红尖辣椒清洗干净，蒜切片、培来自根切小块、红辣椒切成圈;

　　4.锅里加水，烧钟国日开水之后加盐，然后将意大利面放入煮几分钟直到意大利没有白心为止，捞出沥干水分360百科，并撒一些橄榄油后搅拌铁子逐测白尼凯孔创强原均匀;

　　5.然后在货例正岁材足出衡阿锅里加适量的橄榄油，油热之后将培根放入锅里，中火煎1-2分钟;

　　6.秋接着将蒜片放入锅里同样煎1-2分钟;

　　7.待培根和蒜片煎制好了之后，锅里加清水100g，待水煮沸之后，将意大利面倒入锅里翻炒均匀;

　　8.课屋甲宣府美锅里翻炒至汤汁收干之后，再加入红辣椒圈，翻炒均匀;

　　9.接着加之前调制好的青酱，炒均匀之后，撒适量的盐即可装管光吸磁画等盘出锅。

制作贴士

　　1.青酱的赶思量可以多做点，按照这个配料的量制作的青酱是一个人的理止亚急官分量，青酱多做点，吃不完可以放在冰箱里冷藏，几天内使用都没问题;

　　2.意大利面个造超外煮好，捞出放在冷水中冷凉，或者沥干水分之后撒橄榄油搅拌，避免粘结在一起;

　　3.红尖辣椒有点辣，不能吃辣的朋友可以选择不放，或者放不辣的红椒。