一鲁鲜甜晒鲅鱼

一鲁鲜甜晒鲅鱼是品牌特色酒店食材"一鲁鲜鱼"甜来自晒鱼系列产品之一，由中360百科国烹饪大师张恕玉先生带领的美食团队研制。一鲁鲜甜晒鲅鱼 因其营养、健康、美味、简单快捷、提高上南令因民找调斗华菜速度等特点成为酒店厨师首选的酒店特色菜，更是家庭餐桌上的简单快捷的美味半成品菜。

• 中文名称 一鲁鲜甜晒鲅鱼
• 外文名称 salted fish
• 别名 一卤鲜
• 主要原料 野生鲅鱼，盐
• 是否含防腐剂 否

营养成分

　　蛋白质，碳水化合物，能量，脂肪

食用功效

　　促进消化，软化血管

适应人群

　　适宜贫血头晕，妇女妊娠水肿，胎动称季作效蒸宗注民电号不安之人牛谅食用

一鲁鲜甜晒鲅鱼QS保证

　　一鲁鲜甜来自晒鲅鱼 采用野生海捕鲅鱼为原料，保证了原料的新鲜度和口感。

　　一鲁鲜食品零添加生产工艺。一鲁鲜先进攻径载标苗的生产技术，恒低温腌制，杜360百科绝了细菌的繁殖和营养的令刑粉流失，从进货到出厂每一道工序都可追溯，真正实现了零添加的生产工艺。

　　一鲁鲜甜晒鲅鱼 口感胜过鲜鲅鱼。经过一鲁鲜工艺腌制过的鲅鱼，肉质细嫩、滑嫩、洁白、鲜美可口，冷冻后肉质同样细腻、滑嫩，可以清蒸。没有腌制的鲅鱼专及记车增城出冷冻后肉质较差。芝重项

一鲁鲜甜晒鲅鱼的烹调方法

　　1、【微波烤咸鲅鱼】

　　原料:一鲁鲜甜晒鲅鱼

　　制作过程:

　　1)、一鲁鲜甜晒鲅鱼 自然解冻后冲洗干净，控干水分切成条;

　　2元杂肉业)、将鲅鱼条放入碗内加入酱油、白糖、米醋、花生殃宙劝判油拌匀;

　病鲜盾既据今买群药世岁　3)、鲅鱼条放入微波炉内烤五分钟取出翻一下再烤五分钟即可。

　　特点:外焦里演周速却因声嫩、味道鲜美。

　　2、【萝卜蒸咸鲅鱼】

　　原料:一鲁鲜甜新底都晒鲅鱼

　　制作过程:

　　1)、一鲁鲜甜晒鲅鱼自然解冻后买波代交地美伤冲洗干净，控干水分切成条;

　　2)、锅内加油烧至8成热时放入鲅鱼条炸制金黄色时捞出;

　　3)、萝卜洗净切成片放盘内，上面摆上把鱼条，上锅蒸15分钟，取出浇上热油即可。

　　做伤冷扩3、【土煮影付豆烧咸鲅鱼】

　　原料:一鲁鲜甜晒鲅鱼

　　制作过程:

　　1)、甜晒鲅鱼自然解冻后冲洗干净，控干水分切成条，土豆切成条。

　　2)、锅内加油烧至8成热时放段广入鲅鱼条和土豆条炸制金黄色时捞出，控干油。

　　3)、锅内加油烧热后用葱姜爆香放入鲅鱼条和土豆条炒匀加水，调味烧透入味出锅即可。

　　3、【咸鲅鱼饼子】

　　原业汉料:一鲁鲜甜晒鲅鱼

谈注快哥　　制作过程:

　　1)、一鲁鲜甜晒鲅鱼自然解冻后冲洗其教帝肉陆干净，控干水分切成条，玉米饼子切成条。

　　2)、 锅内加油烧行续么龙回否蛋至8成热时放入鲅鱼条和笔错下玉米饼条炸制金黄色时捞出，控干油。

　　图剂想负行短单烈怀3)、锅匙谜欠内加油用葱姜片爆香加入鲅鱼条和玉米条，烹入生抽炒匀出锅即可。

　　海胜概细纸给钢4、【红烧鲅鱼尾】

　　原料:备院陵察一鲁鲜鲅鱼尾

　　制过过程:

　　1、一鲁鲜鲅鱼尾自然解冻后冲洗干净，控干水分，用八成热油将鲅鱼尾油炸至金黄色时捞出;

　　2、锅内加油烧热后烹入料酒、酱油、豆瓣酱，加入热汤大火烧开加上鲅鱼尾调味，中火烧透急火收汁，加入香油出锅装盘即可。

　　特点:色泽红亮、肉质爽嫩、鲜美可口。

　　5、【高压鲅鱼头】

　　原料:一鲁鲜鲅鱼头

　　调料:甜面酱、郫县豆瓣酱、精盐、料酒、耗油、香油鸦跨趋、白糖、味精、葱姜

　　制作过程:油烧热用葱姜爆锅加入甜面酱、郫县豆瓣酱、炒香加鱼头煎香加入开水烧开调味，大火煮透中火烧透至熟透急火收汁即可。