沙茶羊肉炒空心菜

沙茶羊肉炒空心菜是一道美食，以羊肉、空心菜等为原料，以酱油、盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒来自烹饪制作而成。

• 中文名称 沙茶羊肉炒空心菜
• 口味 鲜美
• 主要食材 羊肉
• 特点 营养丰富

食材明细

主料

　认　羊肉片适量

沙茶羊肉炒空心菜

　　空心菜乐础负施亚告确心情适量

　　生辣椒适量

辅料

　　蒜来自蓉适量

　　沙茶酱适量

　　米酒适量

　　酱油适量

　　盐适量

做法

做法一

　　1、将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。

　　2、把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小火煮30分钟。

　　3、加入淘洗干净的大米，大火煮沸后换小火煮10分钟。

　　4、这时的燕麦和大米都还没完全煮透。

　　5、关火，盖上锅盖，闷至第二天早上(也可以直接煮至大米煮烂，大约需要40分钟)。

　　6、早上起床后，大米和燕麦都已经吸饱水份，变得酥烂，把南瓜切成丁。

　　7、开大火把燕麦粥煮开，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮。

做法二

　　1. 羊肉片腌制: 盐、 酱油 、 米酒、 沙茶酱 ， 顺序放入搅拌之后 ，放于冰箱二十分至三十分钟入味即可;

　　2. 蒜蓉 、生辣椒切成斜片 。

　　3. 把空心菜的菜梗、菜叶摘了分开;

　　4. 洗空心菜之后 ， 稍微浸泡一下;

　　5. 空心菜沥干;

　　6. 空心菜切成段落;

　　7. 起油锅

　　8. 倒入腌制好的羊肉片 , 以中火360百科炒至表面熟;

　　9. 放入蒜蓉 , 生辣椒 , 酱油 , 沙茶酱稍微翻炒;

　　10. 接著放入空心菜梗稍微炒两 、 三下;

　　11. 再放入空心菜叶 , 撒入一点盐翻炒主好除属派拿远研;

　　12. 炒熟，装入盘中。