凉拌紫甘蓝卤肉

凉拌紫甘列方某争女降互蓝卤肉是一道以紫甘蓝、卤断科胶肉为主要食材的美味菜京运活去破光肴。

• 中文名称 凉拌紫甘蓝卤肉
• 主要食材 卤肉
• 口味 酸辣
• 辅料 紫甘蓝
• 工艺 拌

所树劳铁节得掉书分必末差需食材

　　卤肉150g

　　紫甘蓝150来自g

　　洋葱50g

　　生抽适量

　　醋适量

　360百科　盐适量

　　糖适量

　　辣椒油适破煤议跟主地括扩吃量

制作方法

　　1. 备好原料

川育息统图　　2. 紫甘蓝和洋葱切增翻认士内活丝

　　3. 为了杀菌消毒，把紫甘蓝在开水中快速过一下，也就是放进去立即捞展须兵才气斤周出

　　4. 紫甘蓝和洋葱丝一起放入盘中，加生抽、醋、盐、糖和辣椒油

　　5. 拌均匀铺在盘底

　　6. 卤肉切片

　　7. 卤肉片铺上面，放少许香坏镇表菜即可

食用须知

　　甘蓝--天然胃菜甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然"胃菜"。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护来自并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。有利于激素分泌，帮助乳房发育。各种甘蓝均是钾的良好来源。结球甘蓝尚含极丰富的维生素A、钙和磷。甘蓝生食或以鲜品绞汁(二百至三百C.C)，空腹服用，每天二至顾烈南独施等蒸关三次，效果最好。不过，包心菜比大白菜含的粗纤维多而粗糙，故质硬，消化功能差的人不宜多用。