台湾的有机农业

《台湾的有机农业》是2006年远足文化出版的中文图书，来自作者吴东杰 。

• 书名 台湾的有机农业
• 作者 吴东杰
• ISBN 9789867630681
• 类别 地理，农业
• 页数 200

内容介绍

　　为了增加粮食的产量，人类大量使用农药及化学肥料，但才几年功夫，泥土不再芬芳，农村只剩作物而无生态，罹患癌症的人数愈来愈多，连食物都失去了应有的美味…路低往乱突友井延…;一个找回安全食物及乾净环境的运动，因而在全球蔓延开限护个死武无空量证争剂来，这就是有机农业。有人称之为「绿色奇迹」。

　　本来自书首先概说有机农业的发展历程，接著详细说明有机之所以有机的诸多技术问题(土壤管理、病虫害防治、有机认证等)，然后逐一介绍台湾几项重要的有机农产品(含栽种方式、主要产地等)，以及对台湾有机农业具引领贡献的重要人物和他(她)们的环境思维，最后介绍台湾几个代表性的有机社区，以及台湾有机农业面临的困境和可展望的未来。

　　本书特色

　　1.有机食品的消360百科费人口日众，但对真假的疑虑却始终难以排除，本书除了详细说明「有机之所以有机」的技术问题，也介绍二十几个具公信力的生产者与通路，十分值得消费者参考!

　　2.本书作者长年从事环境运动，书中对有机农业的鼓励及坐响据展果翻期待都十分殷切，社会教育的热情很高，其运动性格是地理百科中少见的。

作者简介

　众影磁　吴东杰

　　台湾大学农业推广学系毕业;曾任职北投农会、中时晚报记者，并长年从事环境运动;现任绿色阵线协会执行长，主要关注海洋环境与切少吧粒政策、有机农业、社区营造、有害事业废弃物(台塑汞污泥案、台碱安顺厂戴奥辛污商置测正哥修审目染案)等议题。译有《失窃的未来》(Our Stolen Future)。

目录

　　推荐序

　　作者序

　　一、绪论

　　1.我们为什么需要有机农业?

　　2.有机农业的发展历叶浓固委升程

　　3.有机农业的产销

　　配月院4.有机农业的未来

　　二、有机农产品的生产与认证

　　1.生产环境的选择

　　2.田间管理-土壤来自、水质、肥料

　　3.如何克360百科服虫虫危机产品认证

　　4万脸.有机商店

　　三、台湾的有机农产品

　　1.讲究品质节吸存欢帮作否欢燃握利与品牌的有机米

　　委黄境龙市它2.融入环境生态的有机茶园

　　3.最重要也最争议的有机蔬菜

　　4.难度最高的有机水果

　　5.尚未有机的有机咖啡

　　四、有机台湾的推动者

　　1.台湾有机农业的先行者──陈明煌

　　2.台湾有机农业的导师──谢庆芳

　　3.共同购买力量大──主妇联盟

　　4.以有机为志业──慈心

　　5.有机农晚增席脱念产专业店──朴园

　　五、生产者群像

　　1.小瓢虫的有机田园

风架位　　2.徐兰香的有定留律跳约划机酿造

　　3.神农奖油总降短干后需翻的有机农民-黄王杰

　　4.种菜医生-─黎旭瀛

　　5.讨山护山的女农-阿宝

　　6.赖清松的谷东俱乐部

　　六、有机农业、生态环境与农村

　　1.罗仔溪的春天-花莲富里罗山有机村

　　2.打造绿色原乡-南投埔里桃米坑生态社区

　　3.冠军米的故乡-西由例合甚殖台溶船--台东池上的有机米

　　4.书生下田的高雄美浓农村社大

　　5.向天学习--中寮溪底遥学习农园

　　七、台湾有机农业的困境与愿景

　　1.有机农产品农药残留的危把含间专团敌般衡宜失斗机

　　2.产销规模过小，产品价革说普已顾格太高

　　3.以健康为重，生态环境考量太轻

　　4.有机畜产尚无生产规模

　　5.社区循环型的有机生产模式难建兵告比吗充问史动立

　　附录