芋香冬瓜糕

芋香冬瓜糕来自是一种食物，制作原料有山芋、果酱、白糖等。

• 中文名 芋香冬瓜糕
• 主要食材 山芋
• 口味 甜
• 工艺 炒

原料

　　山芋500g，果酱200g，白糖永200g，熟猪油50g，冬瓜500g，糖桂花卤适量

制法

　　1、将山芋洗净美织丝齐程器去皮，上笼蒸烂，取出捣烂成泥，冬瓜切成细丝煮烂，用纱布挤去

　　水分， 山芋泥和冬瓜丝放在一起搅拌均匀。

　　2、炒锅上火，放入25g猪油，再放入冬瓜丝九减秋装谈硫宁出到，山芋泥，果酱，糖来自桂花卤，不停地

　　炒动，防止粘底，边炒放入25g猪油，炒至粉糊上劲时，放入瓷盘内，抹平冷却。

　　3、食时用刀切成小块

特点

来自　　香甜软糯，别有风味