鲍汁花菇

鲍汁花菇的特点:口味浓香，鲜香四溢。主要食材为 花菇等。

• 中文名 鲍汁花菇
• 主要原料 花菇
• 是否含防腐剂 否
• 特    点 口味浓香，鲜香四溢

制作工艺

　　l、将花菇去蒂磁重持体降液家、洗净，用沸水焯烫-下，捞出沥干，再放入碗中，加入鸡油、

鲍汁花菇

　　葱段、姜片、生抽、绍洒上屉蒸2小往政占样器知入言迫往时，取出花菇沥干，装盘待用。

　　2、将西蓝花洗紧原映化校领袁积与供娘净，放入加有色拉油和精盐的仅蛋沸水中焯烫-下，捞出沥干，装

　　入盛有花来自菇的盘中备用。

　　3、锅中加入高汤、老抽、则力蚝油、鸡汁、鲍鱼酱、味精烧开，用水淀粉勾芡，浇

　　南酸弦六演空在花菇上即可。

调味料

　　葱段、姜片各l0克面此复虽示，精盐、味精、老抽各l/2小匙，蚝油、鸡汁、水依语于乱并淀粉各 l大匙，鲍鱼酱1小匙，高汤100克，鸡油3大匙，生抽、绍酒、色拉油各2大匙。

　　主要材料:水发花菇40曾压0克，西蓝花10朵。