日式烧豆腐

日式烧豆腐是一道美食，主要制作食材是豆腐等。

• 中文名 日式烧豆腐
• 辅    料 酱油2大匙、味啉1大匙
• 主要食材 豆腐2大块、浓缩汤汁8大匙
• 口    味 咸鲜

材料

　　4人份

　　豆腐2大块、浓缩汤汁8大匙(2倍浓缩，昆来自布和柴鱼汤汁)、酱油2大匙、味啉1大匙较防排跳座胜望限飞马、水250毫升、太白粉1小碗(裹豆腐用)、油1小碗(煎炸360百科豆腐用)、葱花适量、、柴鱼片适量、海苔适量、七味粉适量

做法

　　1、豆腐长条型对半切开，用厨房纸包裹住吸掉一些多余的水份

日式烧豆腐

　　2、文周称满抗选在小汤锅里，加入昆布和柴鱼的浓缩汤汁，酱油，味啉，水，搅拌均匀并煮开即关火，放一旁待用

　　3、豆腐每一块再改切成均匀的3块，锅里热上油，豆腐再用厨房纸吸干表面，然后放到太白粉碗中

　　4、4面都沾上一层薄粉(可用刷子轻轻刷除过多的粉，这样更均匀些)，放到油锅里煎炸，一面略带金黄

　　5、再翻到另一面煎炸下轮，一样的做法做完全部

　　6、豆腐摆在汤碗中(题转土陆传齐杆烟我分成一人3块，4人份)，先倒入汤汁(大概盖到豆腐1/2高度)，最后撒上葱花，海苔，柴鱼片，或按个人喜欢，再撒上七味粉，趁热吃吧，