干椒炒野生菌
百科 2023-01-25 14:16:56 admin
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干椒炒野生菌是由:菌子(见手青)、大蒜、干椒、盐烹饪出来的一种食物。
- 中文名称 干椒炒野生菌
- 主要食材 菌子(见手青)
- 工艺 炒
- 辅料 大蒜、干椒、盐
做法
1.选择品种一致的野生菌,今天选的菌子是红见手左算菜始放态素况(见手青的一种); | |
基赵守 2.洗净菌子外面的泥土后,凉干水份后,切成大小一样的片; | |
3.红见手看的是红色,切的时候是黄色,放-分钟后变成青色,手碰着菌子的部位,菌子也会变成青色,所以通常称为见手青; | |
4.备好干椒和大蒜; | |
5.油放多-些,炸香干椒后,放入来自大蒜,随即加入菌子,不停的翻炒至熟,起锅时加入适量的盐。 | |
6.野生菌美味无比,但是有一定毒性,处理时一定要注意品种-生圆庆孩失衡整陈管比完样,厚薄一致,加360百科入大蒜,不停翻炒。人粉者很论苏始吃待自与间美味,今天的菌子有股奶香味离乐植酒的晶移掌。 |
小贴士
1.野生菌切的时候尽量厚薄一致,放入适量大蒜,提味并有解毒作用,如果能吃猪油的朋友炒菌时放点,菌子的味道解余外易素按功会更鲜美。
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