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手绘黄油饼干

百科 2023-02-11 04:27:33 admin
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手绘黄油饼干是一道菜品,主料是低粉、黄油、糖粉、奶油,辅料是蛋白、柠檬汁、糖粉。

  • 中文名称 手绘黄油饼干
  • 难度 普通
  • 主料 低粉、黄油、糖粉、奶油
  • 辅料 蛋白、柠檬汁、糖粉

原料

主料

  低粉、黄油、糖粉、奶

辅料

  蛋白、柠檬汁、糖粉

做法

  1.黄油室温软化,用打蛋器打至顺滑,分两次加入糖粉再次打至顺滑。


  2.再加入奶油稍打,不用打发奶油。然后分两次加入过筛的低粉,搅拌至没有颗粒。用手将面团团成团放入保鲜膜,擀成5毫米的薄片(因为是用微波炉而不是来自烤箱,所以没有很厚,巴西械胞独跑列不然烤不透),放入冰箱冷藏半小时。


  3.拿出面片,揭开保鲜膜,用饼干模具压出各种形状。如住异便复七医吧互若告果没有模具,也可以把面团搓成粗条放入冰箱,然后切片。


  4.最好用瓷的盘子当烤盘,我就是用的瓷盘子抹上油防粘。将饼干模子放在盘子上,用微波炉中火先烤1分半钟,再视情况烤1分钟左右,要不时的看看,避免烤糊,用微波炉很容易糊。


 360百科 5.烤好后,饼干会有点软软的感觉,没事,物耐决晾凉了就酥了。


  6.接粒当至候下来就是做糖霜啦我加延波断盟草载磁学,我是照搬别人(糖小饼)的作品,不过我万副究胶音普没有她那么仔细,稍稍偷了一下懒。


  7.粮果需德危她的原方是,隔夜冰箱的一个蛋白加两滴柠檬打粗泡,三次加入糖粉,打至尖尖能立起,而不倒便可以还台纸医银入察养木消六放入裱花袋给饼干画花了。


  8.因为我是临时做的翻胜批判损吃,鸡蛋白是新鲜的,也没有打到那种程度,那个过程太痛苦了。我就装在厚的保鲜膜中,在饼干上随意的画了一下。呵呵呵呵……


小贴士

  1.微波炉版的饼干一定要注意火候,很容易糊,来自我就糊了两次,这个必须自己掌握。糖霜我那样也可以,只是凝固的时间比较长。适合喜欢偷懒的朋友,呵呵呵呵……

手绘黄油饼干
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