三清山白玉豆

江西玉山特产来自三清山白玉豆盛产于三清山下玉山县西北部山区，是玉山颇具特色360百科的地方名优产品，白玉豆泽白如玉，形状扁平，呈长椭圆形，是一印创春种无污染、无公害、无农药残留的优质，安全绿色健康食品，享有"豆中皇后"之美誉。

• 中文名 三清山白玉豆
• 形    态 形状扁平，呈长椭圆形
• 作    用 有壮骨强身、降低血压、促进食
• 位    置 三清山下玉山县西北部山区

​概述

来自　　​江西玉山特产三清山白玉豆盛产于三清山下玉山县360百科西北部山区，是玉山颇具特色的地方名优产品，白玉豆泽白如玉，形状扁平，呈长椭圆形，是一种无污染、无公害、无农药残留的优质，安全绿色健康食品，享有"豆中皇后"之美誉。 

药用价值

　　常食有壮骨强身、降低血压、促进食欲、防治肠胃疾病等功能，特别是维生素E、硒、钙写照技品站掌指一牛天仅和亚油酸的含量都很高。故有抗衰老、美肤养颜，促进骨 骼生长、预防骨疏松及软化血管、 防癌、抗癌之良效。用水浸则泡后炒食、做汤甜食均可。

特点

　　白玉豆皮纯白光滑，大似蚕豆，略扁。三清山麓的南山、樟来自村、童坊等乡种植最多。此豆含淀粉、蛋白质颇多，可以糖煮、盐煮、配料炒、烹调皮佳肴，其味清香可与白莲媲美。