泰式烤鸡排盖饭

泰式烤鸡排盖完的屋饭是一道美食，制作材料有鸡腿、米饭等。

• 中文名 泰式烤鸡排盖饭
• 辅    料 胡萝卜
• 主    料 鸡腿、米饭
• 调    料 香茅酱

用料

• 米饭3份
• 鸡腿6只

辅料

• 胡萝卜150克
• 土豆300克
• 洋葱70克

调料

• 腌料50克
• 香茅酱20克

做法

　　1.将鸡腿去骨取肉

　　2.将配方内的调料都倒在来自鸡肉上，抓匀，腌制1天

　　3.烤鸡肉前，先将锡纸折叠二层铺在烤盘内

　　4.将蔬菜洗好切成块，铺在烤盘内，蔬菜上铺上腌好的鸡肉

　　5.烤箱开210度，烤12分钟左右，烤到鸡肉熟即可

　　6.鸡肉熟，蔬菜并未熟，请另取锅，将所有蔬菜和腌鸡肉酱汁倒入锅中收汁，煮到蔬菜熟软状

　　7.盛盘:将蔬菜铺在底部，表面铺上切好的鸡排，再淋上酱汁即可