巧克力核桃糕

巧克力核桃糕是一道甜品，主料是可可粉、小麦面粉，配料是牛奶、香薷等。该甜品主要通过烘烤的方法制作而成。

• 中文名 巧克力核桃糕
• 工艺 烤
• 类别 甜品/点心
• 主料 鸡蛋，核桃，小麦面粉，牛奶

类别

　　工艺条率客飞决好少:烤

巧克力核桃糕

　　类别:健忘调理 学龄期儿来自童食谱 益智补脑调理 微波食谱 甜品/点心

制作方法

用料

　　主料:鸡蛋 300克 核桃 50克 小麦面粉 200克 可可粉 30族克 发酵粉 10克 炼乳(甜，罐头) 600克 牛奶 200克

　　辅料:香薷 2克

　　调料:苏打粉1克 盐5克 白善贵认望砂糖120克各适量

制作工艺

　　1.核桃剥碎，用高火烤2度武间师土编器朝合分30秒，待凉备用。

　　2.蛋黄、蛋清分开，鸡蛋清加入盐打至起泡，将白糖360百科多次加入，边加边打至白色乳沫状，再拌入蛋黄。

　　3.将低筋面粉、可可粉、发粉、小苏打搅匀，和奶水交替加入蛋糊中，轻轻拌匀。

　　4.淡炼乳置入小碗中，用高火加热30秒使其软化后，再拌入面糊中，最后加入核桃，苗倒于模型中，覆上微波薄膜，用中火加热4分钟，再用高火烤3分钟至熟，取出扣在盘上，待凉即可。

工艺提示

　　此汤不能煮太久，否则汤全变浊。

　　菜品口感

　　此饺造型独特，馅料多样，口味滑爽。

与课字联哥们步　　食用方法

　　早餐|中餐|晚餐|零食

食谱相克

　　鸡蛋:鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食用模为核客续会中毒;与鹅肉同食损伤脾来自胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

　　核桃:核桃不能与野鸡肉、酒同食。

　　牛奶:牛奶找孩不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后亚哪案学1小时左右，不宜吃橘子;牛奶与生鱼同食会中毒;

　　香薷:本品与山360百科白桃相克。

营养成分

　　热量3999.5 千卡

　　蛋白质130.02 克

　　脂肪119.92 克

　　碳水化合物627.34 克

　　善食纤维13.24 克

　　胆固醇246 毫克

　　维生素A1005.1 微克

　　硫胺素1.22 毫克

　　核黄素2.33 毫克

　　尼克酸7.47 毫克

　　维生素C14 毫克

　　维生外素E34.72 毫克

　　钙1965.3 毫克

　　磷2455.5 毫克

　　钾3167.2 毫克

　　钠3722.63 毫克

　　镁366.7 毫克

　　铁18.42 毫克