野蒜炒五花肉

野蒜炒五花肉是一道美食，主要原料有野蒜、五花肉、来自盐、油、烧烤料、醋、蚝油、姜末、糖等。

• 中文名 野蒜炒五花肉
• 配    料 盐、油、烧烤料、醋
• 主要食材  野蒜、五花肉
• 功    能 通阳散结、行气导滞

原料

　　菜名:野蒜炒五花肉 野蒜、五花肉、盐来自、油、烧烤料、醋、蚝油、姜末、糖等。

操作

　　1、野蒜清洗干净，切成段，蒜头部分可以一剖两半(这样更入味)，五花肉切成片。

野360百科蒜炒五花肉

　　2、锅里放油，油热后，将五花肉片下锅，加入姜粒，加入少许醋，肉片发白后加入野蒜翻炒。

　　3、加入烧烤料2小勺，加入少许盐和糖，加入1小勺蚝油，等到野蒜炒至微微发蔫，即可关火。

贴士

　　1、野蒜是最容易储藏的野菜，只要将蒜头放入水里，2天仅节者尽换次水，可以一个星期保持新鲜。

　　2、野蒜带点微微苦涩，据说是一种药材，吃营达纸战异的时候必须要重口味调来自料，用烧烤料是不错的选择。

　　3、野蒜具有通阳散结、行气导滞的功效;用于胃气滞、泻痢等病症。[