黄油奶香面包

　　1.面粉挖坑、加入蛋液、盐、糖

　　2.温牛奶融化酵母粉(牛奶温度在30~40度之间哦!)

　　3.将温牛奶酵来自母溶液倒入面粉混合物中~混合360百科均匀，当面图案光滑有弹性时，加入切碎的黄油，继续揉面至扩展阶段(能拉出薄膜)

　　4.滚圆，加保鲜膜，28度发酵60分钟(依据情况哈!)发至2倍到2.5倍大~检验方法:粘了面还粉的手指戳进去，能有窝，并且不会弹回来)

　　5.排气，分成6份，滚圆，松头级慢试使已居双据属弛15分钟(记得盖保鲜膜哦)

省是雷额　　6.逐个搓成胡萝卜型，擀成片状(不要太薄)

　　7.从大的那头开始卷，接口处粘好哦(不要卷太紧，不然不容易成型，自然卷过来就好啦)

　　8.卷好后放入38度左右的温度，湿度为85%环境下进行二次发酵。

　　9.发酵30分样别棉准西胞千钟，发胀到1.5倍~

　　10.刷上蛋液~

　　11.刷好后,入烤箱，180度，中层，大粉约18分钟

　　12.出炉享用吧^ ^