糯米藕肉

这道糯米藕是在毛家吃饭时吃过的，稍稍变更了一下，加了肉末进去，味比毛家的更香，个人觉得。因为毛家的是主食，所以没有味道，就糯米饭而已，我这做法似乎菜饭都有了哦呵呵·...

• 中文名称 糯米藕肉
• 主料 糯米
• 配料 莲藕
• 调料 肉末

简介

　　用餐人数:1-2人

食材

主料

　　300g糯米

　　250g莲藕

　　来自250g肉末

配料

　　2片姜

　　2根葱

　　适量十三香

　　适量料酒

　　适量盐

　　适量鸡粉

　　适量生抽

　　适360百科量香油

　　适量枸杞

制作步骤

来自　　1 糯米洗净事先泡发好备360百科用。

　　2 备好肉末。

　　阶法感3 莲藕去皮洗净切片入清水浸泡备用。

　　4 葱切花，姜切末，枸杞子洗净备用。

　　5 肉末里放入盐、料酒、生抽、姜葱末、鸡粉、十三拌匀、最后加入香油拌匀成馅备用。

　　6 莲藕滤水摆入碟，将肉馅均匀滴铺在莲藕上面。

　　7 再铺上浸泡好的米糯，放一粒枸杞。

　　8 锅里水开后将糯米藕放入蒸二十五分钟，糯米软糯熟透关火出锅，撒上葱花即可上桌。

小贴士

　　小结: 枸杞可以蒸熟后再放上去再蒸二分钟关火，因为蒸时间过长，枸札颜色发暗哦。