米粉羊肉

米粉羊肉来自是一款美味食谱，主要原料是羊肉360百科、糯米、大葱等最庆良，这道菜制作简银单、营养丰富，鲜香可口。

• 中文名称 米粉羊肉
• 主要食材 羊肉，糯米，料酒
• 口味 香糯爽口
• 辅料 葱，香油，八角，姜，酱油，盐
• 制作工艺 清蒸

食材

　　主料来自:羊肉(瘦)(500克)

　　辅料:糯米(100克)

　　调料:大葱(3克)香油(10克)八角(2克)姜(3克)酱油(50克)料酒(10克)味精(2克)盐(3360百科克)

　　类别:私家菜壮腰健肾调理补阳调理肢寒畏冷调理阳痿早泄调理

制作工艺

　　1.将羊肉(宜选用羊受联演少术台后腿肉)切成9厘米长，0.6厘米厚的条;大葱、姜洗净切成细丝待用。

　　2.将江米、大料炒成黄色，再用小磨将江米、大料一起碾碎。

　清知固应福　3.将羊肉片放入碗内，放酱油、料酒、味精、盐十友垂回率搅拌，再放葱丝、姜丝、香油拌匀，然后放碾碎的江米和匀点增又满量居快尼。

　　4.另用一碗，将喂好的羊肉条一条条码入碗内，碎的放在浮面，上屉蒸烂，扣入大平盘即成。

菜品口感

　　来自米香肉烂，别有风味。

食谱营养

　　羊肉(瘦):羊肉肉360百科质细嫩，容易消化，高蛋有处态存力贵镇白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。

　　糯米:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

食谱相克

　　羊肉(瘦):羊肉不宜任例剂剂绿时能曲奏与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病;忌与梅干差烟器单快免波度群菜才同食;吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心;不宜与荞麦、豆瓣酱同食。

　　本品反半夏、菖蒲。忌铜器;吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。

　　糯米:糯米不宜于鸡肉同食。

所含营养素

　　·热量(1067.79千卡)·蛋白质(113.60克)·脂肪(31.06克)·碳水化合物(86.11克)·膳食纤维(1.88克)·维生素A(56.28微克)·胡萝卜素(7.70微克)·硫胺素(0.97毫克)·核黄素(0.90毫克)·尼克酸(28.91毫克)·维生素C(0.63毫克)·维生素E(9.72毫克)·钙(111.46毫克个必医断露约控推脸国)·磷(1240.65毫克)·钠(4597.52毫克)·镁(215.75毫克)·铁(30.97毫克随剧)·锌(32.49毫克景的渐环差东想坐青)·硒(39.45微克)·铜(0.91毫克)·锰(2.60毫克)·钾(2432.21毫克)·碘(38.50微克)·维生素B6(0.04毫克)·泛酸(0.51毫克)·叶酸(23.68微克)·维生素K(0.21微克)·生物素(120.00微克)·维生素B12(23.架业于黄希束却00微克)·胆固醇(300.00毫克)

菜谱

　　羊肉粥

　　肉丝炒大头菜

　　羊肉炖冬瓜

　　大蒜羊肉

　　滑溜羊里脊

　　焦熘肉片

　　木耳烧羊肉

　　醋溜肉片木樨

　　清炒肉丝

　　羊肉煲白萝卜